Zutaten für 6 Portionen
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 30 g Joghurt
- 125 g Wasser, lauwarmes
- etwas Butter
Nährwerte pro Portion
- kcal 159
- Eiweiß 4,35 g
- Fett 1,99 g
- Kohlenhydr. 30,20 g
Zubereitung
Das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver vermischen und dann den Joghurt und
das Wasser unterkneten.
Den Teig mit einer Folie abdecken und eine Stunde ruhen lassen.
Aus dem Teig 6 Portionen machen. Jede Portion zu einem Fladen ausrollen und
dünn mit Butter bestreichen, dann einmal mit der Butterseite nach außen
zusammenklappen und nochmals flach ausrollen.
Dann in einer heißen Pfanne ohne zusätzlichem Fett jede Seite ca. eine
Minute backen.
Dazu passt gut Knoblauchquark oder man isst sie zu Currygerichten.